Ich bin auf der Suche nach einer neuen Bierzapfanlage für meine Bar. Was sind die wichtigsten Faktoren, auf die man achten sollte, besonders wenn es um Kühlung und Reinigung geht? Hat jemand Tipps für gute Online-Shops, die sowohl Produkte als auch Beratung anbieten?
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Eine der wichtigsten Eigenschaften einer guten Bierzapfanlage ist das Kühlsystem. Es sollte dafür sorgen, dass das Bier während des Zapfens die perfekte Temperatur hat. Achte auf eine Zapfanlage mit einer guten Isolierung, damit das Bier auch bei hohem Durchsatz gekühlt bleibt. Es gibt unterschiedliche Systeme, wie das Kühlsystem mit Glykol oder mit Kühlzellen – beide haben ihre Vor- und Nachteile, je nach deinem Bedarf.